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土壤ec和ph与作物生长的关系
当发现作物植株生长缓慢或停止生长时，切忌盲目性追肥补充营养。首先，应当观察植物根部情况，结合基质特性和水肥管理情况做判断，有必要时可用ec仪检测土壤的ec值。当植物根部吸收能力下降时，不合理的施肥会造成土壤盐分再度积累，加速植株死亡；其次，使用ec值较低的水灌浇冲洗土壤，以达到降低土壤盐分浓度的目的；最后，可以适当使用生根剂，促进植物根系生长，加速植株恢复正常。当ec值过低时，适当增施肥料，补充土壤养分，以保证植物正常生长。
1、ec值概念
ec值是用来测量溶液中可溶性盐浓度的，也可以用来测量液体肥料或种植介质中的可溶性离子浓度。高浓度的可溶性盐类会使植物受到损伤或造成植株根系的死亡。
ec值的单位用ms/cm 或mmhos/cm表示，测量温度通常为25℃。正常的ec值范围在1-4mmhos/cm(或ms/cm)之间。基质中可溶性盐含量(ec值)过高，可能会形成反渗透压，将根系中的水分置换出来，使根尖变褐或者干枯。
2、ec值的参照标准
一般灌溉用水的ec值要求＜0.8，植物生长最理想的ec值通常在0.2—0.6之间，最高不宜超过2.5。
3、适宜作物生长的土壤ec值
土壤ec值是通过电导率来反应土壤中盐度的大小，并间接反映土壤肥力的情况。如果在日常耕作中施肥过多，容易造成肥力过大，土壤盐化，土壤酸化等一系列影响作物生长的情况，所以我们要监测好土壤ec值，防范于未然。
4、ec值高低对土壤的影响
ec值可以简要表明盐溶液水平的电导率。来自灌溉水、土壤、上升的地下水中的盐是造成高电导率的原因。其主要成分包括钠离子、镁离子、钙离子、氯离子、硫酸根离子、碳酸根离子。
ec值只能表明可溶性盐的总浓度，并不能反应是哪一种具体离子。土壤ec值越高，表明土壤中可溶性盐离子的浓度就越大，会损伤植物以及造成植物减产、品质下降，这是因为高电导率的溶液会对叶片顶部以及边缘造成永久性伤害，严重的甚至会导致叶片萎蔫，植株死亡。同时这样有可能形成反渗透压，将植物根系中的水分置换出来，使根尖受到损伤，进而丧失吸收水分和营养的能力，这也是过度施肥会引起烧苗的原因。地上植株表现出萎蔫、黄 化、组织坏死或植株矮小等症状。根部表现的症状为：轻度时根尖变褐、侧根干枯、没有根毛，严重时整个根系腐烂坏死。土壤ec值过高也会增加根腐病（绵腐病菌引起）的发生机率。
土壤ec值过低，表明土壤中可溶性盐离子的浓度越低，可用于植物吸收的养分含量越少，例如土壤中氮、磷、钾离子的含量。氮、磷、钾是植物生长必须的三项基本元素，长期缺乏会导致植株生长不良。
5、土壤酸碱度的测定通常用ph值表示
根据土壤酸碱度可分五级：强酸性土（ph值＜5.0），酸性土（ph值5.0至6.5），中性土（ph值6.5至7.5），碱性土（ph值7.5至8.5），强碱性土（ph值＞8.5）。简单地说，ph值7为中性，小于7为酸性，大于7为碱性。
6、ph高低对土壤肥力的影响
一般植物在中性、弱酸性、弱碱性土壤中均能生长良好，也就是ph在6.5——7.5之间。因为在这个范围内植物所需的养分在土壤中有效性最高，有利于植物吸收利用。ph值在5.5以下，不利于钙和镁的吸收。若ph值过高或者过低，都不利于植物生长，植株容易出现缺素症状，生长受阻、幼叶变 黄、叶缘干枯或焦枯、毛细根腐烂等现象。
8.土壤ph和ec与作物生长状况的关系
综合以上知识，衡量土壤水的重要指标是土壤的ph、ec值。
绝大多数植物根系在ph值为5.2至6.2时，能正常活动。土壤的ph值过低或过高都会抑制根系生长，具体表现在三个方面：首先是根系只有在一定的ph值范围内才能进行正常的新陈代谢活动，包括呼吸、离子交换、对各种营养元素的吸收等。一般植物根系的ph值要求在5.4—6.8之间，高于或者低于这个范围，植物根系的活动就会受到抑制，严重时根系可能坏死，从而导致整个植株的死亡；第二个方面ph值会影响土壤中营养元素的有效释放，比如钙、镁等离子如果在高ph值的环境中，会形成不溶或者微溶与水的化合物，不能被植物有效吸收；另外，ph值会影响根际微生物活动，有些有益微生物可以帮助植物吸收养分、分解有机物、分泌有机酸改善土壤环境等，而微生物活动需要在一定的ph值范围内进行。
ec值水的电导率可衡量水中可溶性矿物质总的浓度，电导率越高浓度越大。可溶性矿物质反映土壤的矿物质含量情况，如果长时间含量过高会伤害植物，部分植物对矿物质含量比较敏感，比如红掌在高电导值环境中花会变小，产量会降低，花茎会变短。在作物栽培时应该测定土壤的ec值，若超过作物要求的临界值时，作物的生长将受影响。
因而，可以通过测定土壤的ph、ec值来判断土壤、水质的安全性，为选择合适的肥料和作物做准备。
在这里小编再为大家引入一个cec的概念。
cec， cation exchangeable capacity, 即阳离子交换能力。其实是指土壤中多少阳离子能够被置换出来。由于土壤的一些矿物质和有机质往往带有负电荷，所以能够吸附阳离子，他们吸附的阳离子能够被置换的能力就是阳离子交换能力。土壤阳离子交换性能与土壤类型、ph值、ec值、有机质含量、土壤质地等有密切关系，是象征土壤特性的指标，测定cec的大小可以评价土壤保水保肥能力，并可以作为改土配肥的参考。
来源知乎耕耘行者 华中农业大学 农业推广硕士