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安徽一日一技|林禽互益生态养殖技术
林下生态鸡养殖是一种在林区自然环境中进行鸡群养殖的模式,这种养殖模式能保证鸡的生态性,实践证明,在放牧两年后,与对照区相比,放牧散养鸡对各林区的林木胸径没有产生负面影响,值得推广应用。
一、建设鸡场和鸡舍
林下生态鸡的养殖,一般需要选择在林间草地或者天然次生林附近。建设鸡舍的位置应该隔绝污染源,保证养殖场地有充足的水源,且向阳背风,较易实现取水和排水。鸡舍以及活动范围的大小应该根据所养殖的鸡只数量来决定,一般,两个人可以养殖 2000 只左右的生态鸡,鸡舍的面积可以控制在 85m 2 左右。
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鸡舍内部,需要有较为充足的光线照射,具有较好的保温效果,地势也应该较高,具有较好的通风性,方便清洁消毒。生态鸡的活动范围应该根据 13m 2 /只来进行相应的规划设计。活动场地四周应该用塑料网或铁丝网围护起来,在网外可以挖出一圈50cm左右的深坑,这样能有效实现排水防护。在活动场地内部,应该保证其平整度,然后根据鸡数量来堆放相应的沙堆,为鸡提供沙浴和采食。同时,在鸡舍内应该设置栖架,为了节省成本可以安装两层栖架。在鸡舍内放置充足的饮水和喂食器皿。
二、合理选择雏鸡
在进行雏鸡选择的时候,应该选择具有较好防疫效果的孵化场,也可以在农村养殖户中购买本地鸡自然孵化的鸡仔,然后根据相关的健康标准来对鸡仔进行选择。可以选择具有整洁羽毛、腹部柔软有弹性且大小适中、叫声清脆、好动的鸡仔,然后再将选择好的鸡仔运回育雏舍。在运输过程中,要对鸡仔进行定时检查,避免鸡仔因为环境不适应而生病,还要防止因为运输被闷死或者压死情况的发生。在鸡仔被运输回鸡舍之后,要进行为期2周的隔离观察,保证其是健康的状况下在进行混养。
皖南地区可选择品种主要有淮南麻黄鸡、淮北麻鸡、固始鸡、皖南三黄鸡等优质蛋肉兼用型土鸡。这些本地鸡都是适合放养的活泼好动、抗病力强、耐粗饲养、体型小,适合市场需求。亦有根据轻型鸡和肉用鸡两者不同而有所侧重选取。轻型鸡勤快、爱动、活泼、有利于觅到天然食物、适应环境能力强,其缺点就是易丢失。肉用鸡行动迟缓、不宜走远、不易上树、易管理,但觅食力不高。若把鸡作为害虫天敌引进林中放养,选择以轻型鸡为主。
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三、生态鸡放养管理
1.雏鸡养殖管理
雏鸡通常需要在舍内饲养 20d 左右,在进行放养之前,可以每天对其进行5次左右的放养,同时保证其有清洁充足的饮水量。在雏鸡时期的生态鸡,应该进行疫苗接种。当雏鸡在舍内饲养 35d 左右,就可以试着在环境温度下饲养,这样能为之后的放养打好基础。
2.生态鸡放养管理措施
在进行生态鸡的放养管理时,应该对天气和温度情况进行充分的关注,将喂养3周左右的雏鸡放置活动场地进行放养,注意将雏鸡和成鸡分开放养,避免出现喙伤情况。
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为了使雏鸡的条件反射能力得到训练,可以在放养的过程中使用固定的呼唤声,这样在之后山林放养中能有效召回鸡群。在放养过程中,也可以使用母鸡呼唤声来一边喂食一边呼唤,在达到一定效果之后,雏鸡就会跟着母鸡走动。
在喂养鸡群的时候,应该选择天然无污染的人工饲料,饲料中避免添加化学成分,进而保证鸡群的健康。在放养过程中,要做好防止鸡群出现应激反应的管理工作,因为鸡群应激情况的出现,会使其造成集体性的短暂性成长,更为严重的,会使鸡苗生命受到一定程度的影响。防止鸡群应激问题的出现,需要避免出现高温应激和断喙应激,可以在生态鸡的日常吃食中加入适量的中草药添加剂或者vc 来进行有效预防。
3.轮牧与诱导远牧
林下生态养鸡应进行分区轮牧,以合理利用牧草并减少对草地土壤的破坏。将放牧林果地用铁丝网等划区围栏,最好是有 2 ~3个轮牧区,一块地放牧 10 d 左右,再换至另一块地,这样轮流放牧,使杂草土地有充分的休养时间,若久不轮牧,会造成林果地土壤光秃板结。具体轮牧周期可根据草地的实际情况灵活掌握。同时,在一个轮牧区,饲养员应适当将食槽放远,不定点地更换饲槽位置,扩大鸡在林下活动范围与自由饮水,这样既可使鸡群最大限度地利用林果地的杂草及昆虫资源,增加觅食量,也可避免鸡群长期聚集在鸡舍附近,造成聚集地的土壤板结。
四、总结
林下生态鸡养殖,因为在前期的投入不大,也没有较高的技术性要求,所以一般的养殖户都可以选择林下生态鸡养殖。再加上,在养殖林下生态鸡之后,养殖地的土壤肥力会得到提高,林业产量也会增加,使土壤理化特征得到优化,所以,林下生态鸡养殖是较为值得推广的林-禽养殖模式。
撰 稿 陈道斌,陈家辉(芜湖市和君农业工程咨询有限公司)
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